由栋栖设计的7咖啡与甜品星球的新店,坐落于常州闹市中心的街角,在旧店址基础上扩大了面积并进行了全新改造。
室内空间在平面上呈L形,精品咖啡、精酿啤酒和烘焙甜品各自占有L形空间的一隅。咖啡和啤酒空间以纯白色的吊顶和地面,以及七咖啡的主题黄色为主色调;烘焙甜品区域为全黑色调的空间。黑白两色空间以波浪形的吊顶边缘以及钢丝帘加以分隔,两侧吊顶高度错落不一,区分了不同功能的空间,也消化了室内新旧两部分的顶面高低差。
室内的吧台以及局部墙面均以雾面不锈钢作为主要材料。吧台面的侧面斜向内收,边沿最薄处仅10mm。间距均等的钢索犹如从地面生长而出,在吧台的几个关键受力点穿过内部钢结构,向上固定到顶面。吧台远观似悬浮于空中一般,钢丝绳则充盈着力量感,整个吧台犹如踮起脚尖的芭蕾舞者,刚与柔恰到好处地平衡在一起。
咖啡吧台做为一个整体经过精心设计,手冲咖啡(hand drip)区的秤和洗杯器(Cup rinser)被结合到一起,洗杯器上漏水网(the filter of cup rinser)的激光穿孔被设计为7咖啡的logo。冰槽和洗杯器与吧台面焊接打磨抛光成为一体。这一切的设计都让吧台更加简洁纯粹的同时具有最佳的操作体验。
咖啡机的泵被建筑师特意暴露展示出来,上下水被隐藏在了镜面不锈钢中;而另一侧单品区的上下水则被隐藏在了吧台面的空腔内。这一切都是为了将空间的轻盈感发挥到极致。