「微沙龙」专栏序
坚信那些微小的力量,如此而已。
微课堂的朋友们来自照明行业的五湖四海,大都是前线从业人员,可以说这是各路照明人马的聚合平台。相比较那些业界的大V们,我们虽然同样关注宇宙的明天和行业的走向。但更愿意从每天在我们手边的工作就能遇到的问题入手,积下跬步。由资深的带资浅的,由旁观的启发当局的,从现实归结到理论,从线上指导线下,如此而已。
这是个没有讲师只有主持的平台,每个人都是提问者,也是解答者,如此而已。
本专辑内容由微课堂线下沙龙活动的提问以及现场讨论对话补充整理。古人云:一屋不扫何以扫天下?我们深以为然。
提问者:林韶东
解答者:徐庆辉、梁贺
零售商业空间照明设计要关注什么?
问题:体验式零售空间中,灯光表达有什么技巧?
问题补充说明:线上销售的发展对线下销售构成巨大压力,零售品牌为顺应趋势,纷纷在社区开设类似旗舰店的大型体验店,以期更接近消费者。通常面积动则超过500㎡。
针对这种所谓的体验店有专家提出“灯光设计要体现“吸引力”、“互动性”和“促使购买行动”,灯光是否可以实现这三个目标?有什么技巧?具体可以如何运用?比如服装零售空间?
先了解客户是怎么做生意的
梁贺:徐老师那个“买灯先查户口”的例子我很喜欢。首先我认为所有线下的零售空间都是体验空间,这才是空间的价值。而零售空间是最典型的商业空间之一,既然是商业空间,首先就要关注经营者的“坪效”,简单地说就是一平方米付多少租金?通过卖什么产生销售?怎么去卖?这并不是管得宽,恰恰是做好商业照明设计方案需要关注的至关重要项。
举个身边的例子:KFC大家都很熟悉,永远亮堂堂的,拿表去实测的话KFC就餐区域平均照度700-1000lx,这意味着什么?普通办公室工作照面照度要求300lx,KFC给你成2倍3倍提高,意思说你不要在这里犯懒休息,让你吃完赶紧走,咱好提高翻台率。
图:明亮的肯德基,不像低色温低照度环境那样让人想休息,但你通常你不知道为什么你很快就会起身离开,除了凳子椅子,还有灯光和音乐。
为什么KFC要提高翻台率?我们尝试过算大帐,也就是非精准的数字。我们可以了解到,KFC在租赁商业物业的付租能力在100-200块钱每平方每月之间,扣除厨房、通道等公共面积,每个座位平均需要1平方米,如果按照每天做午餐晚餐两顿为主要销售贡献,不翻台的话,等于说平均每个人要消费100-200块才能让KFC实现盈亏平衡,这就难了,快餐来说,吃KFC真难吃到人均消费这个数,那么必须要提高翻台率,一个午餐一张椅子平均最好要坐3-4个人次甚至更多,它才能实现盈利,那怎么办?除了提高出货效率、椅子做得不能太舒服、桌子不能太大之外,最隐秘的武器就是灯光了,把色温做高(KFC店内色温在4000k左右,中性白光)、照度做高就可以了。
同理所得,同属一个集团的必胜客餐厅,定位不一样,目标是“打造温馨生活场”,人均消费不一样,营造的氛围就大不相同。
回头看星巴克,照度低色温低,长得很文艺的样子,你至少愿意呆久了聊聊天,但坦白讲星巴克的椅子很狡猾,看着大沙发木椅子很舒服的样子,实际上也是为了配合装文艺,高度宽度全部故意错开最佳尺寸,坐得也到处不舒服。但咖啡馆不是快餐,需要这种氛围去支持。
再以服装品牌零售店为例子,必须看它的定位是给什么人去逛的,给屌丝青年去逛还是给高富帅淑女去逛,这个很重要。
高端服装品牌专卖店,大都需要渲染品牌的知性文化底蕴、服装的造型、剪裁精致、上身效果的优雅。所以橱窗要有情节、模特展示要具有表演性、挂板要体现质感、陈列岛要有故事、试衣室要宽敞能帮助客户快速代入情景等等,因为一天让客户在这个空间中体验完美,卖出个八、九、十件就足够了,所以照明方案就要把上述感觉照出来,安静典雅,像博物馆展品一样照橱窗,像咖啡厅一样照陈列,照度一定不要太平均,对比强烈才能有情节性。
反过来,又举优衣库为例,有个日本舶来的词很形象——“量贩”,意思就是要廉价、走量的,一天要卖上千件,肯定要有大量仓库一样的陈列,丰富多彩,刺激大家去挑选,所以照明就要演绎热闹,高照度、高色温,平均分布。请徐老师再作补充。
照明设计是一个翻译的过程
徐庆辉:其实老林这个问题,我们需要回答的,还有个关键点,就是所谓“灯光设计要体现‘吸引力’、‘互动性’和‘促使购买行动’”,以及刚才梁贺提及的一些“感觉性”的描述,这都是典型的设计师语言,这些语言是必须变成指标,变成工程技术人员能听懂看懂做出来才能使设计被实现的,所以这里面就需要进行“翻译”。
客户说需要吸引力,什么是吸引力?对屌丝来说,廉价就是吸引力;对高富帅来说,舒适有腔调是吸引力,所以设计师就要把“吸引力”翻译成室内设计、陈列布置、光的设计,这是一次翻译。
然后又轮到工程师来翻译,把设计师的语言,翻译成很具体很枯燥的数字:照度,亮度,眩光,照度比,色温,显色指数等等,好,翻译完了,就要倒推需求到厂家,我需要实现这些数据,你要给我什么样的产品。这中间就需要很多的翻译。
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作者:eLicht
来源:照明微课堂(微信ID:eLicht)
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